кухар

Готує та оформляє страви та кулінарні вироби, які потребують певних знань та навичок у разі застосування різних способів кулінарної обробки (холодні страви, супи прозорі та заправні, холодні супи на овочевих та фруктових відварах); другі страви з варених, смажених, тушкованих, січених, парових: м'яса, риби, птиці. Готує усі види гарячих та холодних соусів та гарнірів, солодких страв. Готує тісто пісочне, листкове та вироби з нього. Складає меню, заявки на отримання напівфабрикатів та харчових компонентів.