шеф-кухар

готувати страви відповідно до затвердженого меню, технологічних карт і норм харчування; дотримуватися рецептур, технології приготування та вимог до якості готових страв; забезпечувати своєчасне приготування сніданків, обідів, підвечірків та інших прийомів їжі відповідно до графіка; здійснювати первинну обробку сировини (миття, очищення, нарізання тощо); контролювати якість продуктів, що використовуються для приготування їжі, та повідомляти про виявлені недоліки;